A világ legdrágább éttermei
Kitcho – Kyoto
Az itt dolgozó harmadik generációs séf, Kunio Tokuoka olyan hihetetlen alapanyagokból készíti el az ételeket, hogy azok olyan különlegesek és elegánsak lesznek, mint például az abalone kagyló vagy a tofu tengeri sünnel. Egy kóstolómenü itt 100 ezer forintnál kezdődik, melyhez jár egy privát tatamival beborított terem, ahol átélhetjük a japán kultúra élményeit egy vacsora erejéig. A Kitcho-ban készült ételeket mind nagy figyelemmel, fegyelemmel és koncentrációval készítenek el, ami sokak szerint a japán konyha alapja.
Schloss Schauenstein – Furstenau, Svájc
Ez az hely a svájci Alpokban, egy 1700-as években épített kastélyban lett kialakítva, ami már ettől előkelő étteremnek számít. Andreas Caminada főszakács az összetevők csupán egy csoportjára fókuszál, és így készíti el a három Michelin-csillaghoz méltó hatfogásos ételsort. Ennek az ára majdnem 70 ezer forint, a tartalma pedig libamáj kecskesajttal és kukoricával, ropogós pisztráng tárkonyos szósszal, és ezen kívül borsópüré céklával.
Michel Bras Toya – Toya-tó, Japán
Ennél a helynél nagy dilemma, hogy mi is a legszebb látvány: a vulkáni Caldera-tó magával ragadó panorámája, vagy a Michelin-csillagos ételeknek a látványa az előttünk lévő asztalon. Az itt kapható elsőrangú menü körülbelül 65 ezer forint, ami kacsamájat, sült velőt, spárgasalátát, és fekete szarvasgombát tartalmaz. Ez a menü a ’’felfedezés és természet” nevet kapta, ami meglehetősen passzol a menü tartalmához.
Le Pré Catelan – Párizs
Ebben a listában szereplő éttermek az áraik miatt kerültek ide, de ez a hely a választék miatt jutott be a kitüntetett helyek közé. A Le Pré Catelan-ba található á la carte választékban minden megtalálható: hízott kacsamáj 32 ezer forintért, homár francia kaviárral 40 ezer forintért, vagy éppen egy kis habcsók desszert 15 ezer forintért.